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柿食えば~♪/我が家の柿料理

現在、台風はこの大阪にいるようです。
私の家のあたりは、雨だけで風はあまり吹いていません。
 

 
台風が徐々に近づいていた本日、朝は陽が射していました。
きれいな雲が出ていました。
 
    
<聖徳太子をご本尊とする聖霊院>
 
 
今日はお出かけしていないので、先日の法隆寺。
五重塔を右に行くと、
聖徳太子を本尊とする聖霊院。国宝です。
 
 

        <春に行った写真ですが正岡子規直筆の石碑>
 
その前に池があり、有名な正岡子規の直筆の石碑があります。
「柿くへば鐘が鳴るなり 法隆寺」
 
 

 
 
今年は柿が豊作のようですね。
さて、その柿を食べる料理、と言えるほどのお料理ではありませんが(笑)
今ごろの、少し硬い柿がお料理には一番いいですね♪
 
 

 
プリーツレタスと柿のサラダ。
フレンチドレッシングであえただけの簡単サラダです。
我が家のサラダは、ときどき、フレンチドレッシングで味付けをし、
ときどきドレッシングでいただきます。
先日間違えて夫がフレンチドレッシングであえたサラダに
和風ドレッシングをかけてしまいました。
「先に言わなくてごめんね」と言うと夫は無言で、
少し食卓に冷たい風が吹きました(笑)
 
 

 
これは同じく、柿と白菜の白いところをフレンチドレッシングであえたもの。
テレビの料理番組で紹介されたものです。
 
 

 
これは白和えに柿を入れたもので、
京都に旅行した時、懐石料理の一品で出されたものをマネしています。
なだ万で修行された板前さんが出したお店で、とってもおいしかったのですが、
小学生だった息子が、「お刺身がもっといっぱいあったらいいのにね」と
大声で言ってしまい、他のお客様の失笑をかってしまいました。とほほ。
 

 
この白和えに使った器は、とある窯元で気にいって買ったものでした。
けれど、使ってみると花びらのところが食卓でやたら場所をとり、
洗うのも洗いにくく、ほとんど使っていません。
せめてブログで活躍できて良かったです(笑)
 
 

 
先日、お友だちからお米が届きました。
彼女のご主人が、丹精込めてつくられたものです。
食欲の秋、お米はもちろんうれしいけれど、友人が元気で便りが届く。
何より何よりうれしいことですね♪
 
 

 
11月まで、私の仕事は残業が続く過酷なシーズンになります。
ご訪問が遅れがちになってしまいますが、
どうぞお見捨てなく、気長にお付き合いくださいませ。。。
 
   ***これから台風がくるところはお気をつけくださいね***
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コメント

非公開コメント

No title

ひーさん
写真の脇役・・・雲が素敵ですよ^^

法隆寺=聖徳宗

日本列島あまり聞かない宗派ですね・・・

間違いなく新潟市には有りません

やはり古都・平城京とか平安京の宗派と思えます


貴女がご主人を頼って関西に越したのも何かの縁!

ゆっくり日本の歴史を堪能してくだされ^^

No title

おはようございます(*^。^*)
食卓がすっかり秋ですね~。
どのお料理もすごく美味しそうです。

>少し食卓に冷たい風が吹きました(笑)

笑いました(笑)
うちでもよくありますよ~。ナイス♪

No title

おはようございます、岸和田上陸という割には雨も風もほぼなくて・・前の18号のときよりも静かでした。
おなじ大阪でも被害のあったところもあるようですし・・。

さて、柿は大好物なのですが・・・固めの富有柿が一番好きです。。。料理はトンと・・・。
あ、でも白和えは美味しいですね・・。
あんぽ柿って知ってます?柔らかいのは苦手だったんですが、和歌山の産地で買って帰ったら・・・とっても美味しいこと!
11月のはじめにあちらのお仕事があるのですが、売っているか・・楽しみにしているんです。

お皿、とってもいいじゃないです?好みです、花びら部分が邪魔・・分かるような気がしますが・・、ハイw

No title

台風の被害はなかったでしょうか?
こちらも何事も無く、夜が明けてチェック!
お花達、大丈夫でした(笑)
柿入りのサラダ・・・美味しいですよね♪
我が家の柿の木は夫が子供の頃に植えてもらったらしく、古い木なので、今年は不作なんですよ^^;
よく一年おき…とか言いますから、来年は良いかも(笑)
ご主人との間に流れた「冷たい風」も何事もなく通りすぎたようですね(笑)https://s.yimg.jp/images/mail/emoji/15/ew_icon_s96.gif"> ナイス☆

No title

先に言わなくてゴメンねだと…


( ゚д゚)チッ‼︎ かわいいじゃねぇか…

No title

いろいろな秋が・・・空、柿、新米などなど(旬)
柿のサラダですね、フムフム美味しそう!(拍)

No title

サブチャン、こんばんは~♪

法隆寺の宗派まで調べてくださり、
ありがとうございます~(*^。^*)
私はお寺を訪ねるとき、ほとんど宗派には
無頓着で勉強になりました(*^_^*)
せっかく関西にいるので、楽しもうと思ってるんですよ♪
サブチャンもそちらを楽しんでくださいね~(^^)/

No title

くるみぱんさん、こんばんは~♪
わははは♪
くるみぱんさんのお宅でも、冷たい風が
吹くことありますか~(*^。^*)
嵐にさえならなければ大丈夫ですよね(笑)
おいしいものでも食べて、ご機嫌になります~(^^)v

いつもナイスをありがとうございます~♪

No title

ぺぐさん、こんばんは~♪
そちらも静かでしたか!?
やんちゃ姫さんが怖がりそうな雷もなく、良かったですね!

ぺぐさんも柿、お好きですか!?
あんぽ柿とか市田柿とか大好きですよ~♡
昔、友人がミンクのストールを親に買ってもらったって聞いたとき、私は干し柿くらいしか親にねだったことないって言って笑われました(爆)
本場のはおいしいでしょうね~♪

器はとっても好みだったのですが、なにしろ使い辛くて…(~_~;)

No title

み~さん、こんばんは~♪
たくさんのお花たち、無事で何よりです~(*^。^*)
コスモスが倒れるんじゃないかと心配でした^^;
我が家もお花を家に入れましたが、そんな必要も
なかったくらいです♪

み~さん家も柿、サラダに使われますか!?
家で採れた柿ならなおさらおいしいでしょうね~(*^。^*)
ご主人とともに大きくなった木なんて素敵♪
来年は豊作だといいですね~。
み~さん家では冷たい風が吹かないでしょう(笑)
ナイスをありがとうございます~☆

No title

蒼天、こんばんは~♪

ちっ!遅いよ、気づくのが…^^;
私がかわいいってさ♪(^^)v

No title

よこぼり365さん、こんばんは~♪
秋がやってきましたね!
台風もやってきましたが、そちらは被害はありませんでしたか!?
柿サラダ、よこぼり365さんお手製の器なら
映えそうですよ(*^_^*)

No title

台風も過ぎ去って秋が深まってきますね、
ひーさん、決して見捨てませんので、気長にね・・・・
ナイスを・・・・

No title

台風19号。
大阪、三重、名古屋と聞いた時には、
みなさんどうしてるのか、と心配いたしました。

18号は直撃したのですが、目に入ったらしくて、
無風でしばらくすると陽が差してきました。
19号は暴風圏だったのに、
一晩中雨と風が凄かったです。
絶対に富士山には向かわないので、
南を通るか北を通るかなのです。
名古屋から岐阜県。
その後は詳しい報道はありませんでした。
だから、いまだにどこを通ったのかは推測だけです。

柿の料理。
勉強させてもらいました。
良く、干し柿を使う酢の物は出て来るのですが。
もっと遅い時期です。
今夜、話しておきます。
すぐに真似をすると思います。
有難う!
器は素敵ですが、
ひ-さんのブログで見せて戴くことにいたします。
ナイス! https://s.yimg.jp/images/mail/emoji/15/ew_icon_s467.gif">

No title

たまっちさん、こんばんは~♪
台風が過ぎて、大阪はぐっと涼しくなりました。
春と秋と、私の仕事は激務になっちゃうのです…(~_~;)
ありがとうございます~(*^。^*)

No title

コケモモさん、こんばんは~♪
19号は、確かに近畿、東海を抜けた後は
猛烈なスピードで駆け抜けていったので、
台風の所在ははっきりしませんでしたね…^^;
こちらは目の中に入ったのじゃないかと
思うほど静かでしたが、そちらの方が
風雨が激しかったようですね。
お庭のお花たちは大丈夫でしたか!?

干し柿のお料理、私も料理本で見たことはありますけど、作ったことはありません。
生の柿はお安くて、簡単です(笑)
奥様、お料理お得意なのですね♪
器は今度買うときはちゃんと
実用性を考えて買います…(^^ゞ
いつもありがとうございます~☆

No title

「お刺身がもっといっぱいあったら・・・」と
「先に言わなくて・・・」の発言、
あとの空気がどちらも味わい深くって、
クスクスでした(笑)

ワオ、今お忙しいシーズンなのですね、
どうかお体に負担をかけ過ぎずに、ファイトです♪♪

No title

でも場所を取るその花びら部が、
最高ですね、ナイスカーブにうっとり♪

No title

ルンさん、こんばんは~♪
息子のエピソードはいろいろなものがあって、
どれも笑わせてくれる!?笑われる!?
ようなものばかりです(^^ゞ

来月いっぱいはバタバタですが、
引き続きよろしくお願いします~♪

No title

ルンさん、そうなのです~♪
そのカーブに惹かれて買ったのですが、
狭いテーブルでは思いっきり場所をとって…(笑)
ナイスをありがとです~☆