fc2ブログ

大分名物りゅうきゅうと泉州なすスタミナ漬け

以前の勤務先の上司が大分出身の方で、「りゅうきゅう」をご馳走になったことがあった。「りゅうきゅう」は、お魚のたれ漬けで、漁師のお料理らしい。とってもおいしかったので、何度も真似て作ったけれど、うまくいかない。 先月の九州への帰省。               <7月中旬 九州は合歓の木が満開>                 <故郷の海は青かった> 大分の道の駅で、め~っけ♪ &...