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秋限定我が家の柿入り白和え

白和えについては、「大変好き派」と「そうでもない派」に分かれる我が家。子どもと私は前者で、主人は後者。主人の母は、料理が大変得意とは言い難い。遠慮がちに表現すれば、だけれど。素材の味を生かした(?)食生活だったようで、手の込んだ料理はそれほど喜んでくれない。白和えより、冷奴とほうれん草のおひたしが別々に出たほうがいいそうだ。 それにはお構いなく、我が家には食卓に白和えが並ぶ。柿入りの白和えを初...